我的情緒零食___葡萄乾－陶禮君-左手寫愛情&右手寫美食

在這段時間充滿不確定的時間裡，我迷上一種味道：葡萄乾。
很奇怪對吧!!是的!!連我自己都覺得不可思議!!因為我不是個喜歡吃零食的人。可是我卻愛上了葡萄乾。
哦，我忘了說清楚，不是那種市面上賣的三葉葡萄乾喔！
是去買新鮮的葡萄，然後用烤箱烤出來的葡萄乾！

全球景氣低迷，金融危機比我們想像的多更多，投資人陷入集體焦慮，上班族處於惶惶不安的日子裡，周圍朋友則靠著看電影海角七號來尋找幸福與努力的感動。
這麼多的情緒需要發洩，食物，成了理所當然的出口。我一直相信吃吃喝喝具有撫慰人心的力量，當然，煩惱不可能就此消失，但起碼可以讓你暫時把困擾擺放一邊，等天明再繼續下去。
在這段時間充滿不確定的時間裡，我迷上一種味道：葡萄乾。
很奇怪對吧!!是的!!連我自己都覺得不可思議!!因為我不是個喜歡吃零食的人。可是我卻愛上了葡萄乾。
哦，我忘了說清楚，不是那種市面上賣的三葉葡萄乾喔！
是去買新鮮的葡萄，然後用烤箱烤出來的葡萄乾啦！
這，兩者有什麼不同呢???
大_大_不_同!!!____甜度很自然，是淡淡的甘甜，微微的葡萄香。吃了會想一吃再吃，停不了。
這個吃不膩的葡萄乾，費工又費時。根據料理者超人大廚的做法如下：
葡萄洗淨，瀝乾。放進烤箱(已預熱，80度)，然後烤八個小時(烤箱如果比較小的話，要多點時間)。
烤這麼長的時間，是因為要放進罐子裡，慢慢吃，為了不易發霉，所以得收的更乾。
如果馬上就吃完，那麼烤個四至五小時即可。
當然，如果你實在沒那個時間，不妨跟我一樣買現成的，我是在NONZERO買的，那也是我第一次吃到這麼美味葡萄乾的地方。
小小的葡萄乾，老實說，不起眼，可是，從營養學的觀點來看，它可是對健康極佳的食物。
它有豐富的鐵，可以抗氧化，免於自由基之害。而且比新鮮葡萄更容易可以連皮＆籽一起下肚，不過，葡萄乾的熱量比較高(約100g就有三百四十卡)，所以一天適合的葡萄乾攝取量為一大匙。