陶禮君-左手寫愛情&右手寫美食

吃。香。喝。辣，的確是件美好的事！

於是，口腹之慾漸漸與購物之樂，等量齊觀。 
這些年，常常聽到朋友問我：「那天看妳在電視上介紹的，真的那麼好吃嗎？」「妳在部落格寫的，哪個最好吃？」「想跟朋友聚餐，妳推薦一下哪裡有吃好的？」

以上這些對話，幾乎成了朋友跟我見面時的開場白。

老實說，我是個很少有『飢餓感』的人，然而，一次次回答朋友這些關於吃的疑問後，突然發現，自己的胃口竟變得不同凡響!!

嗯…….，不是變大，是變『刁』了，也變『挑』了。沒錯，不知不覺間，自己有了一張刁鑽挑剔的嘴。(別誤會，我可不是什麼美食專家或老饕)

調味、食材、火候、擺盤，要說出一點道理或觀點，對我這個曾經當了多年的美食記者，並非難事。

但，放心，我絕不是那種『機車』的消費者，嫌東嫌西的『奧客』，我的堅持，通常是很基本的，很大眾的。

專事美食的這幾年，一次次的試菜與發堀新餐廳，讓我的味蕾的經驗一直在變，而好吃的東西為尋常的生活增添了許多小小的樂趣。就這一點來說，台灣人真的很幸運。因為，這塊土地裡好吃的東西實在太多太多了。

離家身在異地的人，一定會同意我說的。這也就是為什麼，出國時，我的鄉愁總是美食!!!

食物標記著情感的源頭，它往往像個開關，會連結到許多記憶的底層，有了這樣的加料，食慾與情慾找到了相通之處，人生的憂苦也就多了一個出口。 
記得有個很好的手帕交，在她婚姻狀況最糟的時候，是食物給了她力量，讓它有勇氣繼續面對明天。「肚子飽了，腦子就比較不會胡思亂想。」她的這句話，當時讓我心痛，現在讓我心動。 
扯遠了，回到正題，來說說這本書裡所介紹的迷人食物。不管是夜市小攤的肉粽、滷味，或是連鎖店家的糕餅、麻糬，無論是在大馬路上或小巷仔內，這類平凡的小吃小點，就是我們此地讓人著迷的文化情趣。 
日本文壇的美食名家池波正太郎曾經說過：每一個錯肩而過的角落，都可能出現美食驚喜。
在地的滋味卻能散發出讓人百吃不厭的魅力，站在這些食物面前，不分藍綠，沒有對立，想吃什麼，都得乖乖排隊，因為「美食之前，人人平等」。

面對這一個又一個的誘人滋味，要想『不食人間煙火』，可真是個超級任務。書裡這些特色美食與地方小吃，不只是老字號，更是知名品牌，最重要的是，好吃。因此，口耳相傳全成了代表性的伴手禮。
在這個講究人際關係的功能世代，如何透過一份小小的伴手禮，來表明『禮輕情義重』，是很重要的一門社交學。而道地的美味伴手禮，送的是品味，『價值』就已經遠遠超過買單的『價格』。

沒有華而不實的感官圖像，沒有不知所云的辭藻堆砌，除了嚴選老字號的伴手禮，這本書最吸引我的是，完整紀錄了店家的創業歷程與經營理念，藉著一則則文字故事，讓閱讀者走進這些老字號的生命旅程。此外，書裡還用心道出每個商家『鎮店之寶』的獨門秘方，這正是老字號長紅的秘笈。 
「我吃，故我在」，日子是腳踩在地上過的，而這些在地的小吃小點所呈現的就是一種踏實的生活滋味，當然，也是最簡單且最容易的幸福選擇。