龍來果汁__超好喝的果汁小店－陶禮君-左手寫愛情&右手寫美食

除了維他命丸、鈣片、纖維錠這些硬梆梆膠囊外，對我來說，最簡單的養生美容妙方就是喝蔬果汁。至於我心目中最最好喝的五星級蔬果汁，就在一間毫不出色的小店裡。

(此為<喝對蔬果汁不生病>一書的內頁,這本書很棒!!)

今天早上我要去中廣恩文大哥的節目，跟他一起對談「喝杯春意盎然的蔬果汁」。節目裡，除了會談談自己在家現打果汁的訣竅，最重要的是把我個人最最鍾愛的蔬果汁店與聽眾朋友分享。
其實蔬果汁店家，比比皆是，部分夜市的蔬果汁攤，其實也還OK，譬如，寧夏夜市蔬果汁攤，不到一坪的小店，人氣與口碑都有。另外，上班族集中的商圈也會有不錯的店家，像位在東區的小胖果汁店，口感不賴，且水果都是老闆娘自己去挑。至於，我這個重度蔬果汁消費者而言，「龍來果汁」是我首推的口袋店家。
原本在龍山寺對面市場裡的龍來果汁，因為政府拆遷，而搬到廣州街上(一整排的商家，如果不是已經知道，很容易就錯過)。從媽媽手裡把店接下來經營的店老闆吳光礎表示，算一算店齡已經超過五十年了。
老字號的龍來果汁，好喝的程度，讓我不得不用「五星級的滋味」來形容，「一喝成癮」發生的機率幾乎是百分之百。
吳老闆說，果汁要好喝，水果一定要新鮮，而且還要挑生產地，譬如木瓜，吳光礎選的是旗山山坡地的(不吃水，甜度高)；芭樂，要用雲林地區的熟軟的土芭樂（又稱蜜芭）；酪梨，以麻豆地區的比較適合；楊桃，則選卓蘭就對了；鳳梨，台東的最佳。而選用的水果，一定要接近熟透的程度，今天摘下，明天用。吳老闆認為，不同產區對現打果汁、現榨果汁的口感有一定程度的影響。不過，那其中的差異，往往來自挑剔，而堅持那樣的差異，則需要付出更多的成本。
除了新鮮、產地，好喝的秘訣還有來自經驗累積的私房訣竅，以番茄汁為例，老闆就加了自己特調的梅子粉，這樣喝起來會更順口。而葡萄汁，千萬不能把葡萄子給打碎了，否則喝起來會有澀澀的感覺。還有木瓜牛奶，木瓜、鮮奶的使用比例，也是大有學問的呢。至於酪梨牛奶與芭樂汁更是一絕，那也是我第一次喝到如此讚不絕口的好滋味。
最近，草莓與桑椹正熱門，色澤漂亮外，香甜的口感更是嘴裡的驚喜，有不少人是遠道專程去享用，當然，更不乏有人天天報到的死忠客人。