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因為主廚Jack，這家餐廳__<Danieli’s丹耶澧>成了我的美味私沙龍。
是的，我必須承認我是衝著Jack來的，否則這麼多的義大利餐廳，實在很難情有獨鍾某一家。
蘋果綠沙發與水晶垂簾吊燈所鋪陳的普普風的確引起我的高度興趣，而窗外那一排綠樹矮牆，把緊鄰一旁的喧嘩吵雜就此遠遠區隔。至於我到<Danieli’s丹耶澧>的次數變多了，主要還是因為有個創意十足的料理達人Jack負責掌廚。
不多話，不愛曝光，面對客人總是含蓄有禮，你若具體跟他說出你想吃什麼，他會依其所願料理你愛的食物，但，如果你沒有想法，他也可以端出讓你點頭微笑的滋味。
Jack的菜有創意，不俗氣，對於我這種三不五時就要來打牙祭的客人，他最建議的是選擇是：什麼食材是剛到的，就吃哪一味準沒錯。
開放式的廚房讓烹調的香味盡情飄散，還沒端上桌就觸動食慾。從開胃菜、主菜、麵點、披薩到最後的甜點，有開懷，也有滿足。
除了菜單上列出的料理，主廚還可以量身打造專屬於你自己的滋味，我就曾經在這裡嘗到念念不忘的魚湯(當我喝完那一碗湯，頓時猶如元氣大增，二個多月好不了的咳嗽居然就這樣給痊癒了)、松露披薩、奶油義大利麵以及無敵好吃的牛肉。跳脫既有的框架，給你意料之外的菜色，讓用餐的喜悅一再出現。
沒有矯情簡約，沒有高調奢華，這裡的食物與空間都帶著一份輕鬆的隨性，於是，舌尖的慾望很自然就變得十分義大利。
在這裡，我感覺安心，因為知道有人會好好張羅我的腸胃情緒。
必嘗好味道：帕瑪火腿佐老酒醋沙拉、奶油蛋黃培根筆尖麵、香蒜松露起司薄餅
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