「一直都知道從牛肚子擠出來的奶是白色的，卻很難想像賣奶的人，心是黑的。」
最近這些日子，這段話，不斷在我腦子裡轉過來轉過去！
還記得，不久前，在往北京的飛機上，我看見報紙的頭版頭條新聞，某知名企業緊急召開記者會，公告旗下八款沖泡式產品驗出含有三聚氰胺，即日起全面下架回收相關產品，這是中國三鹿毒奶粉爆發後，第一個主動站出來道歉的業者。從毒奶粉到毒奶精，這位有良心的苦主，即便要面對一億元的損失，仍堅持公開坦白面對消費者。記者問他：何必主動送檢又何必主動公佈？你不說沒人會知道啊！這位七十二歲的企業負責人在接受媒體專訪時說：「很多事不是有錢賺就好，賺錢要賺的心安理得。」
這篇文章是去年當牛肉麵評審時，應主辦單位邀請所寫。不久前，香港雜誌來台北採訪牛肉麵節時，對該文甚感興趣，於是請主辦單位安排採訪我，再談當時寫作的心情。以下是該文，字不多，短短的。
好友傳來的一封E-MAIL!!時隔年餘，今日整理檔案再看，還是覺得甚有所感!!文字的魅力就在此，短短的幾字幾句，就寫盡一片人生道理!!此刻，讓我們在文字裡，交心。
以下這篇文章寫了多年,因為傳閱率頗高,反應甚佳!!所以後來出版社總編輯建議收錄在新近出版的作品裡!!
﹁你覺得一個人能夠給別人最珍貴的禮物是什麼﹖﹂ 這是我在紐西蘭採訪時，同行一位美麗女子問我的問題。
這是我在爽報的專欄(原文刊登)
不得不承認，上帝在打造某些人時，特別用了心。譬如，何麗玲。
有財、有貌、腦袋有料，對老天爺此般眷顧，何麗玲可是十分感恩。但，現在的她除了觀照自己，更觀照別人。因為她深深領受：付出，才是最美的姿態。
現在想起來，應該是因緣巧合，就這麼跟何麗玲有了無話不談的情誼。
於是，在一個入秋的前夕，應WE.PEOPLE東西名人雜誌九月號之邀，寫下我所知所覺的何麗玲。
這是我在爽報的專欄(原文刊登)
探討題目:她高職幼保科畢業，原本在電子工廠當作業員，結婚後，因公司距離太遠，我同意讓他離職，並休息一段時間，再找其他附近的工作做，或專心當個像夫教子的家庭主婦。
